2019 Estate Pinot Noir fra Misty Cove
Estate Pinot Noir er meget sprød og aromatisk, med nuancer af vilde roser, krydderurter, violer, sorte kirsebær og en smule vanilje samt et strejf af træ fra fadene. Vinens umiddelbarhed, frugtrighed, bid og velour gør den allerede meget charmerende og harmonisk i sin ungdom, men den har samtidig frugt og tannin nok til en modning i 3-5 år. En meget præcis og sprød eftersmag gør den utrolig charmerende. Server den til pasta, risotto, fjerkræ, svinekød, lam og varme vegetarretter samt til grillet fisk.
- Producent: Misty Coves
- Land: New Zealand
- Region: Marlborough
- Druer: 100 % Pinot Noir
- Lagring: 10 mdr. på træfade.
- Alc: 13,0 %
- Volumen: 75 cl
- Årgang: 2019
Anmeldelser: Bob Cambell 92/100 Point
Misty Cove Wines ligger i Warau Valley i Marlborough, mere præcist i Misty Cove (også kendt som Marlborough Sounds), som er et af de mest populære naturområder i New Zealand for vandring, lystfiskeri, svømning og lystsejlads. De mange solskinstimer og de kølige aftener og nætter giver en lang og langsom modning for druerne, hvilket resulterer i aromatiske, frugtrige og delikate vine især for Sauvignon Blanc og Pinot Noir. Men også druer som Chardonnay, Pinot Gris, Riesling og Grüner Veltliner giver gode resultater på gården.