Blanco, Fermentado En Barrica Rioja Alavesa, Bodegas Luis Canas

119,00 DKK

Lagerstatus: På lager
stk.

Denne skønne spanske hvidvin er fremstillet på Viura (85%) og Malvasia fra vinstokke, der er mindst 50 år gamle i gennemsnit. Efter manuel sortering bliver druerne mast og derefter koldmacereret i 6 timer inden mosten gæres i nye franske (75%) og amerikanske (25%) fade. Til sidst modnes vinen sur lie (på bærmen) på de samme fade i 4 måneder med løbende omrøring.Vinen er flot gylden/grøn i farven. I den elegante duft finder man hvide blomster, et frugtpræg og et hint af hasselnød. I smagen er den tør, med præcis nok syre til at gøre den frisk og livlig, med en fint struktureret moden frugtkarakter i finishen.

Land

Spanien

Producent

Bodegas Luis Canas

Region

Rioja DOCa

Druer

15 % Malvasia og 85 % Viura

Volume

750 cl

Alkohol

14,0 %

Går godt til

Fisk, Grønsagsretter, Pasta, Skaldyr