Caparzo, Chardonnay fra Caparzo
Saftig, fyldig og virkelig vellavet Chardonnay fra den anerkendte producent Caparzo i hjertet af Toscana. Vinen er lagret i et par måneder på dens eget gær (sur lie), hvilket resulterer i en federe og dybere smag end ellers. I duften finder du et aromatisk indtryk af abrikoser, pærer og eksotiske frugter (passionsfrugt, grape). Smagen er meget forfriskende med sprøde nuancer af hvide ferskner og en meget lækker frugtsødme der friskes op af en sprød eftersmag.
- Producent: Caparzo
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Druer: 85% Chardonnay 5% Moscato 5% Trebbiano (Ugni Blanc) 5% Vermentino
- Alc: 13,0 %
- Årgang: 2021
- Lagring: 1-2 mdr. på ståltanke.
- Restsukker: 3 g/l
- Volumen: 75 cl
- Sødme: Tør
Castello Banfi, der er beliggende nær Montalcino i Toscana, råder i alt over ca. 3.000 hektar. Vingården blev grundlagt i 1978, og der er i dag beplantet ca. 1.000 hektar med vin. Derudover råder vingården over et af Europas mest avancerede wineries samt en fæstning fra det 11. århundrede, som er indrettet som luksusrestaurant. Vingården er i dag særdeles velkendt for at producere gode vine af meget høj kvalitet. Dette har Castello Banfi tydeligt bevist ved vinde flere anerkendte konkurrencer og også 12 gange løbet med den flotte titel som "Bedste italienske vineri" ved Vinitaly.