Riesling Grand Cru Organic fra Vignoble des 2 lunes
Denne vin er produceret af 100% Riesling-druer, der er organisk og biodynamisk dyrket i Alsace i Frankrig. Druerne er håndplukkede. Det er en elegant hvidvin med flot gyldengul farve og blomsteragtig duft med noter af citrus og violer. Smagen er delikat, frisk og velafbalanceret med lækre citrusnoter samt en blid og behagelig eftersmag. Denne harmoniske vin er særdeles velegnet til forretter, salater, sushi, fisk og skaldyr. Det er en vin, der skal serveres afkølet og som med velbehag kan drikkes nu og de næste mange år.
- Producent: Vignoble des 2 lunes
- Land: Frankrig
- Region: Alsace
- Druer: 100% Riesling-druer
- Restsukker: 2,5 g/l
- Alc: 13,5 %
- Volumen: 75 cl
- Årgang: 2020
- Sødme: Tør
- Organisk: Ja
- Biodynamisk: Ja
Ved foden af Vogeser bjergene mellem Strasbourg og Colmar i Frankrig ligger Alsace. Ikke alene er dette smukke bjergområde med sine gamle kønne vinbyer som taget ud af en eventyrbog, men også Alsace vinene er en smagsoplevelse helt for sig selv. Vignoble des 2 lunes er en familieejet vingård, der gennem 7 generationer med stolthed har viderebragt familiens store viden og knowhow inden for vindyrkning i Alsace i Frankrig.
Vignoble des 2 lunes råder over ca. 14 hektar, og navnet på vingården (2 lunes = 2 måner) kommer af, at vingården fra 2009 ikke kun dyrkes organisk, men også biodynamisk, så alt foregår under hensyntagen til bl.a. månens rytme og den biodynamiske kalender. Hvert år stræber familien efter at leve i harmoni med det, Moder Jord tilbyder. Mangfoldigheden i vingårdens terroir tillader familien at lave unikke vine fulde af karakter - vine, som definerer vingårdens stil og signatur. Familiens store passion formidles gennem hele lagringsprocessen for til sidst at opnå det helt unikke blend, der definerer Vignoble des 2 lunes. Vinene fra Vignoble des 2 lunes er autentiske vine, der er skabt til at dele med andre i løbet af livets mange værdifulde stunder