Duc de Foix Cava Brut fra huset Covides
Denne mousserende vin har en flot klar, gul farve og en frisk, blød og frugtig smag samt en lang og frugtagtig eftersmag. Vinen er særdeles velegnet som aperitif, til ris-, fjerkræ- og fiskeretter samt milde oste. Det er en tør mousserende vin som bør drikkes afkølet.
- Producent: Covides
- Land: Spanien
- Region: Penedes
- Druer: 50 % Xarello, 35 % Macabeo, 15 % Parellada
- Restsukker: 14,0 g/l
- Alc: 12,0 %
- Volume: 75 cl
- Type: Tør
Covides er et kooperativ, grundlagt i 1964, der er beliggende i Penedès i Spanien. Penedès er yderst velegnet til vindyrkning, da dette område har milde vintre og ikke for tørre somre. Området er endvidere meget kendt verden over for såvel sine vine samt sin gode madkultur.