Kaapse Vonkel Satin Nectar Brut fra Simonsig
Omend denne udgave hedder Brut, er den i virkeligheden mere sødlig og indeholder 34 g restsukker pr liter. Ca. 45 km. nordøst for Cape Town finder man området Stellenbosch, der af mange betragtes som det bedste vindistrikt i Sydafrika. I Stellenbosch finder man en sjælden harmoni mellem områdets jordbundsforhold og den klimatiske påvirkning fra Atlanterhavet, hvor kølige vinde sikrer en lang modning af druerne, som på denne måde får mere aroma og sprødhed
- Producent: Simonsig
- Land: Sydafrika
- Region: Stellenbosch
- Druer: 79% Chardonnay 21% Pinot Noir
- Alc: 12,0 %
- Volumen: 75 cl
- Årgang: 2019
- Restsukker: ca. 33 g/l
- Sødme: Halvsød
- Lagring: 2. gæring: 15 mdr. på flaske.