Inaugural Release fra Sall Whisky Distillery
Så er den her - endelig. Den allerførste og længeventede single malt og single farm økologiske danske whisky fra gutterne i Sall. Og hvilken en debut, om man må sige.
Den er skabt af egne hænder med Lars' økologiske Evergreen vårbyg. Sået og høstet fra den jyske muld på Lars' marker Mosevang og Stadsgaard. Mæsket ved håndkraft og fermenteret i 120 til 168 timer. Dobbeltdestilleret langsomt i direct fired kobber pot stills. Modnet i tre år i omhyggeligt udvalgte ex-bourbon barrels.
- Indhold: 70 cl
- Alc. 52,2 %
- Økologisk: Ja