12 Years Old Speyside Single Malt fra GlenAllachie
The GlenAllachie 12 Years Old er ikke bare destilleriets flagskib – det er et ikon i moderne skotsk whiskyhistorie. I 2025 blev den hædret som World’s Best Single Malt ved World Whiskies Awards, og den prestigefyldte titel understreger, hvad mange allerede vidste: her er en whisky i absolut topklasse.
Destilleriet GlenAllachie ligger i hjertet af Speyside og har siden 2017 været i hænderne på whisky-legenden Billy Walker. Med mere end 50 års erfaring i branchen satte han sig for at transformere GlenAllachie til en uafhængig kraft i den skotske whiskyverden – med fokus på exceptionelle fade og kompromisløs kvalitet. Den 12-årige er resultatet af Walkers minutiøse arbejde i lagerhallerne, hvor han udvalgte fade af Pedro Ximénez og Oloroso-sherry, rødvin og jomfruelig eg for at skabe en whisky, der balancerer kompleksitet og ren nydelse. Whiskyen tappes ufiltreret, uden farvestof og ved 46 % alkohol for at bevare så meget karakter som muligt.
I næsen åbner den med noter af mørk chokolade, flødekaramel og heather honey, som gradvist afslører lag af kanel, ristede kaffebønner og saftige rosiner. Smagen er fyldig og rund med tydelige nuancer af marcipan, modne æbler og kakao, efterfulgt af varme toner af mokka, butterscotch og et strejf af muskatnød. Afslutningen er lang, glat og mættet med sødme, tørret frugt og ristet krydderi.
En klassisk Speyside med dybde, elegance og personlighed – nu anerkendt som verdens bedste.
- Type: Single Malt
- Område: Speyside
- Producent: GlenAllachie
- Indhold: 70 cl
- Alc: 46%
- Fadtype: Pedro Ximénez og Oloroso
Anmeldelser: World’s Best Single Malt ved World Whiskies Awards 2025
